祖產突然變開心農場 祖產, 開心農場

如果有天你的祖產突然變開心農場，不曉得你會如何感想，快樂嗎?還是高興?

讓我們傳染給您一輩子幸福與快樂。這塊掛在高雄縣旗山鎮「La Salsa香草花園」門口招牌，讓許多人因好奇走進去，看到裡面的農場、菜園、花園與餐廳，才明白花園主人為什麼要把幸福「傳染」出去。

「La Salsa是西班牙文醬料的意思，念起來有翩翩飛舞的感覺，能讓人暫時忘記壓力，充滿輕鬆氣息。」四十一歲的黃盟生與妻子戴卿妃，連店名都有巧思。

花園占地一千八百坪，原是黃家兩老耕作的農地，四年前雙親先後過世，在實踐大學教吉他的黃盟生不願看祖產荒廢，與藥師妻子回老家接手。

夫妻倆一起耕田、曬榖，菜園裡有大陸妹、小白菜；稻作休耕期，農田變成向日葵花園，花季結束，向日葵變綠肥。園區裡還養鴨、狗、羊和雞，上門民眾直呼：「真的好像來到開心農場。」

黃盟生研究出「稻鴨共作」方式，讓農場裡的鴨啄食稻田間福壽螺與蟲，鴨子吃飽了，稻米也不必擔心有農藥殘留，取名「快樂鴨米」。他說，「開農場我不會非常有錢，但可以讓我活一輩子。」